農(nóng)村遍地可見的野菜，城里費(fèi)錢都不好買。上鍋一蒸，搖體態(tài)成大餐。

這個(gè)菜在咱們農(nóng)村地區(qū)極為常見。不管是在房前屋后，還是在空曠的原野里，都能看到它們的身影。農(nóng)村東說念主思吃時(shí)，外出唾手一摘即可。可是，在城市里，它卻成了稀奇物，費(fèi)錢都難以買到。

莧菜的服法多種各樣，蒸、炒、作念餡、涼拌都可。用它作念餡，不管是蒸包子，開云體育app還是烙火燒，都比苜蓿愈加好意思味可口。

今天我要與大家共享的這說念好意思食，主食材便是莧菜。經(jīng)由簡(jiǎn)便蒸熟后，它就會(huì)變化莫測(cè)，成為一齊令東說念主饞涎欲滴的好菜。

去房前摘一些嶄新的莧菜，當(dāng)先把莧菜的葉子給它摘掉。放上凈水和2g的食用鹽，時(shí)時(shí)彩app浸泡10分鐘，然后給它清洗干凈，用刀切成段，然后放入一勺面粉和一勺棒 子面，用手給它攪動(dòng)均勻。然后放到蒸鍋里邊，上鍋蒸3分鐘即可，不要蒸的時(shí)辰過長(zhǎng)，容易發(fā)黃，也不要蒸的時(shí)辰過短，時(shí)辰短的話，容易不熟。

在碗里放入蒜末、一小勺紫林陳醋、一勺海天的生抽和一滴小磨芝麻油，攪動(dòng)均勻即可。用蒸好的莧菜沾著料汁吃，確鑿是全家東說念主都愛吃。

莧菜除了這么吃，還可以涼拌、蒸包子、烙火燒都強(qiáng)橫常可以的好意思味。你要是碰見它，一定要買記憶嘗嘗。

大家都可以嘗試著，制作一下這說念好意思食，要是合計(jì)適口，迎接點(diǎn)贊、指摘、轉(zhuǎn)發(fā)給身邊的九故十親。要是大家對(duì)這說念菜有任何主張或提議，也可以隨時(shí)告訴我。

裁剪：陳方

一審：李慧

二審：湯世明

三審：王超

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